Agregaty chłodnicze to urządzenia służące do chłodzenia płynu procesowego. Znajdują one szerokie zastosowanie w chłodnictwie i klimatyzacji przemysłowej, ponieważ z ich pomocą możliwe jest wygenerowanie oraz utrzymanie pożądanej temperatury w środku komory urządzenia chłodniczego (może to być zarówno domowa lodówka, jak też specjalistyczna chłodnia przemysłowa). Wydajność agregatu chłodniczego powinna być oczywiście dopasowana do rodzaju urządzenia, w którym podzespół zostanie zamontowany. Agregaty chłodnicze możemy znaleźć wszędzie tam, gdzie obniżona temperatura jest niezbędna do przechowywania towarów lub utrzymania ściśle określonych warunków pracy. Urządzenia tego typu stosuje się w m.in. zakładach produkcyjnych, przetwórniach oraz przechowalniach owoców i warzyw, restauracjach, a nawet placówkach służby zdrowia. Agregaty stanowią również niezbędny element wyposażenia samochodów-chłodni, czyli pojazdów służących do przewozu żywności, ale także środków leczniczych i innych substancji chemicznych.
Działanie agregatu opiera się na kompresji lub absorpcji pary. Cały proces rozpoczyna się w pierwszym podzespole, czyli parowniku, gdzie krąży tzw. czynnik roboczy (w większości układów jest to freon). Początkowo znajduje się on w stanie ciekłym, jednak pobierając energię cieplną, która znajduje się we wnętrzu komory chłodniczej, zaczyna parować. W formie gazowej trafia do sprężarki, która zwiększa jego ciśnienie, a przy okazji dodatkowo podnosi temperaturę. Czynnik trafia następnie do skraplacza – jak wskazuje sama nazwa, dochodzi tutaj do procesu skraplania, w wyniku którego gaz oddaje nagromadzone wcześniej ciepło. Kiedy czynnik roboczy ponownie przejdzie do stanu ciekłego, to jest transportowany do tzw. zaworu dławiącego – zadaniem tego elementu jest obniżenie ciśnienia płynu, a tym samym znaczne obniżenie jego temperatury (dzięki temu czynnik chłodniczy znów będzie mógł odebrać energię cieplną z komory chłodniczej). W tym punkcie czynnik ponownie trafia do parownika, a cykl chłodzenia rozpoczyna się od nowa – trwa to tak długo, aż praca agregatu pozwoli uzyskać pożądaną temperaturę. Warto zaznaczyć, że opisany powyżej proces zachodzi płynnie, a poszczególne podzespoły działają w tym samym czasie. Agregaty są też wyposażone w termostat oraz elementy elektroniczne, które pozwalają zarówno na kontrolę warunków pracy urządzenia, jak też sterowanie całą instalacją.
Utrzymanie właściwej temperatury jest jednym z kluczowych czynników, który ma wpływ na wydajność całego procesu produkcyjnego w wysoko wyspecjalizowanych zakładach. Ciepło generowane w czasie pracy maszyn może doprowadzać do przegrzewania się urządzeń, przestojów w działaniu, a w skrajnych przypadkach – nawet skracania żywotności sprzętu. Chłodzenie procesowe za pomocą agregatów chłodniczych pozwala wyeliminować ten problem. Na rynku dostępne są rozmaite rozwiązania – od małych i przenośnych agregatów, po centralne systemy, które swoją wydajnością mogą zaspokoić potrzeby nawet dużych obiektów przemysłowych.