Nowoczesne chłodnice dla różnych procesów chłodzenia

Współcześnie procesy chłodzenia mogą być bardzo różne. Zależy to m.in. od typu instalacji chłodniczej, a także od realnych potrzeb inwestora. Wymagania w zakresie procesu chłodzenia dotyczą także poszczególnych produktów. Biorąc to wszystko pod uwagę, warto zastanowić się nad tym, czym charakteryzują się nowoczesne i wydajne chłodnice. To przede wszystkim uniwersalne produkty o szerokim potencjalne zastosowania w chłodnictwie.

Dobra chłodnica do instalacji chłodzenia mięsa

Proces chłodzenia w dużej mierze zależy od tego, jakie urządzenia są w nim wykorzystywane. Wydajny i stabilny układ chłodzenia to gwarancja bezpieczeństwa m.in. dla firm, które specjalizują się w przetwarzaniu produktów pochodzenia zwierzęcego. Mięso potrzebuje różnych warunków w zależności od tego, na jakim etapie obróbki jest oraz z jakim typem mięsa mamy do czynienia. W związku z tym nowoczesna chłodnica do tego procesu powinna posiadać możliwość regulacji temperatury i poziomu wilgotności powietrza, a także cechować się: szybkością działania, niezawodnością, różnorodnością systemu odszraniania itp. To podstawowe parametry, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie.

Dobra chłodnica do pomieszczenia roboczego

Inną specyfikę muszą posiadać urządzenia, które służą do chłodzenia pomieszczeń roboczych. Wszystko dlatego, że wówczas obróbka dotyczy produktów, które mają niższą temperaturę, niż ta otoczenia. Wydajne chłodzenie ma zapewnić odpowiednie warunki do pracy ludziom, a z drugiej strony ma zminimalizować ryzyko strat produktowych. Dobra chłodnica do pomieszczenia roboczego powinna posiadać niski poziom hałasu (aby praca była przyjemniejsza) i niski i równomierny przepływ powietrza. Zalety takiej chłodnicy to m.in. uchylne tace ściekowe i rękawy na wydmuchu.

Jaka chłodnia co mroźni?

Skrajnym przypadkiem w zakresie chłodzenia są mroźnie. Jak sama nazwa wskazuje, kluczowe jest utrzymanie w nich bardzo niskich temperatur, które są już ujemne. Dobrej jakości chłodnica przekłada się na poprawę procesu mrożenia oraz ogranicza powstawanie kryształków lodu i szrony. Przekłada się to na optymalizację kosztów procesu, a także zminimalizowanie ryzyka strat produktowych. Chłodnica do mroźni powinna posiadać wydajny system odszraniania, a także dedykowaną grzałkę obwodową. Jeszcze inaczej wygląda proces chłodzenia w przypadku obróbki ryb, czy też wychładzania rozbudowanych centrów dystrybucyjnych. W przypadku komercyjnych instalacji chłodniczych pod uwagę bierze się różne parametry. Wszystko po to, aby zadbać o wydajność systemu. Dobrze dobrana chłodnica, wysokiej jakości czynnik chłodniczy, a także oszczędnie działający układ to podstawa. Wpływa to zarówno na bezpieczeństwo procesu i zaangażowanych w niego osób, jak i na optymalizację kosztów związanych z prowadzeniem biznesu.

Pogłębiaj swoją wiedzę, czytaj poradniki

Opracowanie redakcja : (Ł.G.)

Materiał objęty prawem autorskim. Publikacja w części lub w całości wyłącznie za zgodą redakcji portalu www.klimatyzacja.pl